豆米南瓜炒虾仁
豆米南瓜炒虾仁是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“豆米南瓜炒虾仁”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆米南瓜炒虾仁。
菜式简介
这是道很简单却很美味的快手菜，烹饪之前先将毛豆米和南瓜丁焯水预处理到九成熟， 而虾仁加入盐、淀粉和蛋清等腌制一下；先炒虾仁，再放入豆米和南瓜丁一起混炒，不出五分钟， 一道简单又清爽、健康又美味的小菜就端上桌了。虾仁的Q弹鲜美，豆米的清香软糯，南瓜的香甜，三者搭配在一起色泽鲜艳，口感鲜香， 非常诱人食欲。孩子更是吃得停不了口， 用它下了两碗米饭。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲜虾1小碗
- 毛豆米1小碗
- 南瓜1小块
- 辅助料
- 姜末少许
- 料酒1勺
- 淀粉1小勺
- 油适量
- 盐适量
豆米南瓜炒虾仁的做法步骤
豆米南瓜炒虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
1· 鲜虾去壳后用牙签从虾仁的第2、3节处挑出虾线； 2· 处理干净的虾加入盐等调味料腌制一下； 3· 烹饪之前毛豆米和南瓜丁提前焯水预处理9成熟。
答配菜谱：虾仁与南瓜的做法