米皮拼鲜

菜式简介
　　一阵风似的，蒸汽海鲜就这么出现在我们面前，各种的海霸王拼鲜，即有主食也有菜，边蒸边玩边卡时间，这样子的就餐确实吸引了我们的眼球，但是相对于价格也确实的高。那天我们六人就吃了一千多的蒸汽菜，说真得我们几个人还没吃饱呢。于是回家我就在家里复制这类菜，刚开始是用蒸锅来蒸制，但是蒸出来的口感略显差一点。
　　然后这周住小家，我又蒸了一下，这次蒸制我是用蒸烤箱。同样的食材，蒸出来的菜品完全不同的口感。于是跟牛爸在吃饭的时候讲起这个问题，他就笑我了，他说蒸锅的蒸跟蒸烤箱的蒸是不同的，蒸烤箱的这种蒸是蒸汽模式，出汽快，升温快，它能更好的让食材锁住水份及鲜味，当然了其营养也是保留的相对比完美。现在就送上这款米皮拼鲜，朋友们要是喜欢也可以试一下哦。