翠花烤排骨
翠花烤排骨是elmonte分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“翠花烤排骨”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的翠花烤排骨。
菜式简介
这烤排骨是从文学城翠花粗肴的博客里学的。这方子一出，马上疯魔私房小菜的美食家们，成为北美华人拿得出手的party大菜。这烤排骨香嫩酥软，无论大人小孩都喜欢。我这方子根据自家的口味略作了调整，糖，酱油和盐都减半了。蜂蜜上色用，最后才刷。
1大匙=15ml ，1小匙=5ml
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪小排1整块(BABY BACK RIBS)
- 辅助料
- 红糖3大匙(干料)
- 辣椒粉3大匙(干料)
- 盐1小匙(干料)
- 酱油3大匙(湿料)
- 料酒3大匙(湿料)
- 果醋2大匙(湿料)（或陈醋）
- 水3大匙(湿料)
- 蒜碎3大匙(湿料)
- 蜂蜜2大匙