当前位置：首页 > 菜谱分类 > 杂蔬鸡蛋面

杂蔬鸡蛋面

菜谱编号：037-403

杂蔬鸡蛋面是【寻找无双】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂蔬鸡蛋面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

此面吃起来，

有炒菜的香，

以前直接将菜加水烧开的那种，

味道被煮散，

有些寡，

不如分开的浓。

杂蔬鸡蛋面主厨：寻找无双

第十一步：另一只汤锅烧适量开水。

第十二步：水开后，放入面条烧开，并加入适量的盐。

第五步：煎好的鸡蛋盛到碗内，备用。

第十步：最后倒入豆苗，略微翻炒，豆苗断生变色，加入鸡精拌匀，即可关火。

第一步：所有食材准备好。

第十三步：面条敞开煮2分钟左右，加入适量鸡精，即可关火，盛到盘内。将炒锅内的菜倒入盘中拌匀后即可食用。

第七步：倒入白菜杆先翻炒，并放入适量的盐。

第二步：豆苗掐掉根，洗净备用。

第九步：大约2分钟左右，倒入白菜叶子翻炒。

第三步：白菜香菇洗净，白菜切段，香菇切片。

第六步：锅内再添点食用油，放葱姜爆香。

第八步：再倒入香菇翻炒。

第四步：锅内热少量油，将鸡蛋敲开放入锅内煎熟。（喜欢嫩点的可以煎单面，我要老点，煎的是双面）。

杂蔬鸡蛋面做法技巧/窍门/补充说明：

1，我下的面条比较清淡，喜欢重口味的，还可以加入其他的调料，比如生抽，醋，蚝油，各种口味的酱料。
2，蔬菜也可以换成其他品种。
3，分开后，蔬菜最大程度上保存了原有的营养价值。

菜谱标签：午餐儿童工作餐面条

相关食材：鸡蛋

相关菜谱：: 肉末土豆煎鸡蛋的做法[图解]; 蚕豆炒鸡蛋的做法[图解]; 鸡蛋肠粉的做法[图解]; 番茄炒鸡蛋的做法[图解]; 老式鸡蛋糕的做法[图解]; 虾仁滑鸡蛋的做法[图解]; 香葱烧虎皮鸡蛋的做法[图解]; 洋葱炒鸡蛋的做法[图解]; 韭菜鸡蛋饼的做法[图解]; 蒜香脆皮鸡蛋的做法[图解]; 鸡蛋酸菜炒粉丝的做法[图解]; 西红柿鸡蛋打卤面的做法[图解]; 菠菜鸡蛋饼的做法[图解]; 黑木耳番茄炒鸡蛋的做法[图解]; 美味早餐的做法[图解]; 早餐卷心菜鸡蛋饼的做法[图解]