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蛋糕夹心面包

菜谱编号：373-522

蛋糕夹心面包是【萌城美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋糕夹心面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

松软的面包咬下去混合了面包的劲道和蛋糕的松软，口感美妙不言呢！面包包裹蛋糕，蛋糕又衬托了面包，完美搭配肯定是吸引人不累啊！

蛋糕夹心面包主厨：萌城美食

第三步：拉出薄膜，搓圆包上保鲜纸，发酵到2倍大即可。

第七步：将提前准备好的蛋糕片放在面饼的中间。

第四步：把发酵好的面团，戳个小洞不回弹不回缩，代表发酵完毕。

第十二步：把放酵好的面包，均匀的刷上鸡蛋液。

第二步：然后包入黄油和盐，揉到光滑状。

第十一步：放入烤箱发酵50分钟。

第九步：从上而下，交替的一条压一条编好。

第十四步：最后，装饰上草莓粒，放入已预热的烤箱，上下火170度，烘烤18分钟，表面金黄色即可。

第六步：用擀面杖擀成28*28cm的正方形片状。

第八步：然后用刀在面皮两侧分别切7刀，分成8等份。

第十步：完全包完

第十三步：然后，撒上酥粒。酥粒做法：材料：黄油15克，糖粉15克，低筋面粉35克，黄油提前室温软化，用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒，加入糖粉搅拌至完全吸引，筛入低筋面粉，用手搓成小粒。

第五步：面团取出压扁排气。

第一步：除了盐、黄油外，把材料放入面包机里揉面，揉至扩展状态。

菜谱标签：烘焙早餐

相关食材：面包

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