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抓住夏天尾巴的麻酱豆角

菜谱编号：037-333

抓住夏天尾巴的麻酱豆角是【濯清】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抓住夏天尾巴的麻酱豆角”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

虽然现在是秋天，但是在天津这个海滨城市你仍能感受到夏天的尾巴，虽然不在有燥热，但是专属夏天的风，却会不停轻抚你的面颊，所以就做了这道抓住夏天尾巴的麻酱豆角。

抓住夏天尾巴的麻酱豆角主厨：濯清

第一步：将成豆角洗净，切成小段。

第三步：将炤熟的豆角过凉水，等豆角凉透，控干豆角水分，放入小盆中。

第六步：将所有材料搅拌均匀，装入盘中，抓住夏天尾巴的麻酱豆角就做好了。

第二步：烧一锅热水，水开之后下入豆角段。

第五步：在加入盐、味精、调好的麻酱。

第四步：豆角中加入蒜末，备用。

相关食材：豆角

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