番茄扁豆焖面
番茄扁豆焖面是樨儿小厨娘分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“番茄扁豆焖面”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄扁豆焖面。
菜式简介
给传统的扁豆焖面里加入酸酸甜甜的番茄，小盆友会更喜欢哦。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 扁豆100克
- 卷心菜150克
- 番茄1个
- 面条200克
- 肉50克
- 辅助料
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜3瓣
- 盐适量
- 生抽适量
- 香醋适量
- 蚝油适量
- 五香粉适量
- 花生油适量
番茄扁豆焖面的做法步骤
番茄扁豆焖面做法技巧/窍门/补充说明：
炒菜的时候可以用大火，但是从焖面条开始，就要转成小火。加了番茄之后，焖面的时候只要火足够小是不用加水的。但是各家火力不同，中间需要打开锅盖看一下，要是锅里的菜汤少，为了避免糊锅适量加水。
五花肉或者羊肉腌制时可以不加淀粉，如果用牛肉，为了口感，适量添加淀粉或者嫩肉粉。
答配菜谱：番茄与扁豆的做法