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玉米粒家常小炒

菜谱编号:373-067
玉米粒家常小炒是【food999】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米粒家常小炒”。
玉米粒家常小炒
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
熟玉米粒:适量胡萝卜:两根
洋葱:半个熟牛肝:180克
豆干:两块--
辅助料用量
蚝油:适量生抽:适量
料酒:适量--

玉米粒家常小炒的做法步骤

  • 第八步:放入胡萝卜粒和玉米粒,洋葱碎煸炒。放入适量的蚝油,生抽和少量的水,略炖煮入味,和味。
  • 第三步:豆干,切小粒。
  • 第七步:豆干煸炒出香味后放入牛肝粒,继续煸炒出香味后,放入适量料酒去除异味。
  • 第九步:收汁后,出锅。
  • 第十步:味道不错,肝香,豆香,玉米香甜,胡萝卜脆爽还有洋葱的回味,每一口都复合口感,营养摄入算是稍全吧????
  • 第四步:熟牛肝,切小粒。
  • 第二步:胡萝卜,切小粒。
  • 第六步:冷锅冷油,先放入豆干煸炒。
  • 第一步:洋葱,切碎。
  • 第五步:熟玉米粒。煮熟的黏玉米,晾凉后剥粒。
  • 玉米粒家常小炒做法技巧/窍门/补充说明:

    豆干是五香熏制,牛肝是熟制的,都是有盐分,另添加蚝油,生抽,就不用额外加盐了。

    相关食材:玉米

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