【私房菜】板栗烧鸡翅
【私房菜】板栗烧鸡翅是老杨的厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“【私房菜】板栗烧鸡翅”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【私房菜】板栗烧鸡翅。
菜式简介
这道菜咸鲜味美，板栗软糯香甜，鸡肉劲道滑嫩。浓郁的酱汁咸中微酸，很开胃下饭。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡翅八个
- 板栗十六个
- 辅助料
- 花椒适量
- 八角适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 调味料
- 盐适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 番茄酱适量
- 冰糖适量
- 鸡精适量
【私房菜】板栗烧鸡翅的做法步骤
【私房菜】板栗烧鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
后话：
鸡翅先煎一下，吃起来更香。换成鸡腿或者整鸡一样烧。
放冰糖鸡翅色泽更好。但是最重要的是番茄酱的功劳。番茄酱放进去味道中和了酱油的咸，让口感更好，并且颜色特别温和诱人。不用担心有很大的番茄酱味。
人常说，煮肉不放蒜，营养减一半。蒜最后放进去，不喜欢蒜的就不放，但是我自己特别爱吃蒜。
花椒的作用，放与不放，你可以试试，我觉得是很大差别的。
这道菜很适合家宴老人孩子，因为不辣，并且香糯可口的板栗对身体很好的。
答配菜谱：鸡翅与板栗的做法