油豆焖面
油豆焖面是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油豆焖面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
真没想到面条不用水煮也能熟,味道还这么好,跟炒面似的,香香的,油还不像炒面那样大,吃着不粘嘴。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:焖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉:200克 | 油豆:200克 |
切面:500克 | -- |
辅助料用量 | |
玉米淀粉:3克 | 料酒:5克 |
酱油:15克 | 盐:3克 |
油:20克 | 葱:少许 |
油豆焖面的做法步骤
油豆焖面做法技巧/窍门/补充说明:
1·加入热水的量一般没过锅里的菜就可以了,一定要小火,火太大汤汁很快就干了,面条还没熟,容易糊锅。
2·菜要放在下面,面条放在上面,这样才能不粘锅。