抹茶牛轧糖
抹茶牛轧糖是微笑雨（菱桐）分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“抹茶牛轧糖”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的抹茶牛轧糖。
菜式简介
用棉花糖做牛扎糖，比麦芽糖和蛋清制作的牛轧糖简单多了。可以添加蔓越莓或其他的果干、杏仁粉等，打造自己喜欢的味道。用糖纸包装送人，好有心意！如果自己吃，可在牛扎糖的表面裹奶粉防粘，放瓶中保存。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 棉花糖90克
- 奶粉50克
- 花生米60克
- 黄油25克
- 辅助料
- 抹茶粉5克
抹茶牛轧糖的做法步骤
抹茶牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明：
1、锅一定要选择不粘锅，否则不容易操作。
2、火一定要小，否则要糊掉。
3、牛轧糖团一定要放在两层油纸中间，直至完全冷却，再将油纸揭掉，否则容易粘。
4、棉花糖一定要选择白色的，无夹心的那种。
5、果仁可以根据个人喜欢调换。