椰蓉芝麻圆
椰蓉芝麻圆是余甘果蜜的厨房分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“椰蓉芝麻圆”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的椰蓉芝麻圆。
菜式简介
中秋节吃这个吧,零失败点心,蒸一蒸,揉一揉之后包馅即食,香甜软糯,超赞。配上小包装,就是一份精美礼物了,送爸妈送朋友,或是聚餐小点心也是棒棒哒。
没有模具没有烤箱?都不是问题,也一样有可口点心,喜欢就做起来。
面团食材:糯米粉40克、小麦淀粉30克、糖粉50克(绵白糖也可以)、粘米粉30克、牛奶180克、玉米油20克
馅料食材:熟芝麻粉80克、玉米油适量、绵白糖适量、熟糕粉适量
所用工具:一次手套、刮刀或筷子、保鲜膜、蒸锅、
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米粉40克
- 小麦淀粉30克
- 糖粉50克
- 粘米粉30克
- 牛奶180克
- 玉米油20克
- 辅助料
- 熟芝麻粉80克
- 玉米油适量
- 绵白糖适量
- 熟糕粉适量
椰蓉芝麻圆的做法步骤
椰蓉芝麻圆做法技巧/窍门/补充说明:
1、面团蒸好需要冷藏。
2、冷藏后口感更佳。
3、防粘的可以是熟豆粉、糯米粉。
4、戴上手套更好操作。
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答配菜谱:芝麻与椰蓉的做法