花生芝麻(豆沙椰蓉)千层酥
花生芝麻(豆沙椰蓉)千层酥是美食诱惑馋猫分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“花生芝麻(豆沙椰蓉)千层酥”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的花生芝麻(豆沙椰蓉)千层酥。
菜式简介
用同样的食材,分别包入(卷入)花生芝麻或豆沙椰蓉馅,做出不同口味的千层酥饼,层层惊喜,酥而不碎,回味无穷。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 中筋面粉200克(油皮)
- 猪油70克(油酥)
- 白糖20克(油皮)
- 清水80克(油皮)
- 低筋面粉140克(油酥)
- 辅助料
- 花生芝麻馅100克
- 豆沙椰蓉馅100克
- 鸡蛋黄1个
- 黑芝麻适量
花生芝麻(豆沙椰蓉)千层酥的做法步骤
花生芝麻(豆沙椰蓉)千层酥做法技巧/窍门/补充说明:
1、擀皮很重要,要从中间向上、下(或从中间向左、右)擀,不要来回擀,否则易破皮。
2、烘焙所需时间、温度要根据自家烤箱调整。