猪骨双冬豆腐汤

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猪骨双冬豆腐汤是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“猪骨双冬豆腐汤”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪骨双冬豆腐汤。

菜式简介
　　春天种瓜，秋天收瓜，理所当然，呵呵，那不一定，上年种的冬瓜就没收获，今年可好，一收就收三个，所以，做冬瓜的菜就多了。冬瓜和豆腐做汤比较清润清淡，领导吃猪T骨排不要骨，我便割下来放进汤里，又加了点虾米和冬菇和一棵红豆吊味，滋阴润燥，四季皆适，老少咸宜。过年过节，在饭桌上众多肉肉菜肴中，饭前饭后加一道清润的汤，相得益彰。

耗时/难易度: 口味清淡; 工艺煲; 耗时一小时; 难度简单

主材料: 猪骨2块; 冬瓜500克; 豆腐450克

辅助料: 大红枣1颗; 中干虾仁5只; 大花菇1枚; 生姜3片

猪骨双冬豆腐汤的做法步骤

猪骨双冬豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：

1、虾米红枣和冬菇材料太多汤太浓，需要防燥补水，感觉汤清淡些好；
2、煲汤时不宜放盐，放盐会影响食材营养的释出。

菜谱标签：午餐家常菜汤类晚餐汤羹

相关食材：豆腐

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