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韩式家常菜:蒜苔原来还可以这么做,美味可口,下饭极品

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韩式家常菜:蒜苔原来还可以这么做,美味可口,下饭极品

菜式简介
  蒜苔又称蒜毫,是从大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效。它性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
蒜苔150克
辅助料
辣椒酱1勺
糖浆1勺
辣椒面0·5勺
酱油1勺
0·5勺
适量
芝麻适量

韩式家常菜:蒜苔原来还可以这么做,美味可口,下饭极品的做法步骤

韩式家常菜:蒜苔原来还可以这么做,美味可口,下饭极品做法技巧/窍门/补充说明:

1·蒜苔处理时要去头去尾,使用最嫩的部分
2·焯水的时间不要过长,加盐的目的是为了颜色更加嫩绿
3·冰箱冷藏保管,一周左右为最长限期

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