茶叶蛋
茶叶蛋是只会做饭的老范分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“茶叶蛋”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茶叶蛋。
菜式简介
一直很喜欢吃茶叶蛋，但是在外面买的总是觉得不够入味，一直没有找到自己很喜欢的味道，于是自己就学着自己做，味道自己很喜欢。我不是很喜欢吃香料味浓的，所以加的香料量不多，大家可以按自己的口味适当的调整用量～
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋10个
- 红茶6克
- 辅助料
- 八角1克
- 桂皮1克
- 小茴香1克
- 干辣椒1个
- 香叶1片
- 花椒10粒
- 味精3克
- 生抽30克
- 酱油100克
- 盐3·5克
茶叶蛋的做法步骤
茶叶蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、因为我平常不喜欢喝茶所以就买了些红茶茶包专门做茶叶蛋用，大家有其他喜欢的茶叶可以根据自己的喜好来用。
2、酱油最好不要用老抽来代替。
3、如果最后卤鸡蛋时加的水多，适当的增加辅料的用量，我用了大概1600g的水。
4、浸泡一夜再吃会更入味好吃。