当前位置：首页 > 菜谱分类 > 清蒸江团

清蒸江团

菜谱编号：370-948

清蒸江团是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸江团”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

昨天本来想做一道孔雀开屏鱼的。不过，由于刀法的问题，做的不是太好。_犹豫呢一天要不要传上来？还传吧，反正是自己做的。自己开心就好。发给大家娱乐一下吧。

清蒸江团主厨：雨欣欣欣

第四步：盘底入姜片儿。鱼身上抹点儿菜籽油摆好。造型。鱼头放在前面。

第七步：淋上蒸鱼豉油，关火闷五分钟。

第三步：把泡椒。和二荆条用油炒一下。

第二步：用清水，料酒，姜片和少许而去除腥味儿，放点盐，等会会更入味。

第八步：摆上青红椒和芹菜叶。虽然不太像孔雀开屏，但是造型还是蛮可爱的。哈哈哈

第一步：我们把江团的鱼头和鱼尾去掉。把鱼肚里清洗干净。隔2里米切一个刀口，切深一点。但是不要切断。

第六步：放上白胡椒粉f沸水上蒸锅蒸十分钟。

第五步：清真菇连着根部。撕成细条。从鱼头处这样放射性的摆本来想用这个做孔雀羽毛的结果蒸以后没有这种效果。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关菜谱：: 清蒸鱼排的做法[图解]; 清蒸武昌鱼的做法[图解]; 清蒸螃蟹的做法[图解]; 清蒸青口贝的做法[图解]; 清蒸肉泥的做法[图解]; 清蒸鲈鱼的做法[图解]; 清蒸鲈鱼的做法[图解]; 清蒸鲍鱼的做法[图解]; 清蒸鲈鱼的做法[图解]; 清蒸螃蟹的做法[图解]; 清蒸鲈鱼的做法[图解]; 清蒸鲈鱼的做法[图解]