鲜椒花甲煮米粉
鲜椒花甲煮米粉是飞燕飘舞分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“鲜椒花甲煮米粉”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜椒花甲煮米粉。
菜式简介
海鲜类花甲是最平价的，一斤几块钱，每次都是买上两斤炒一次，一次就吃过瘾，反正也不贵，而且自己做的干净卫生，外面的泥沙都没吐尽吃到嘴里牙碜，记得有一次在小区对面菜馆点了一份香辣花甲，吃了一嘴沙子，最后把那盘花甲直接退掉，从此后再没去那家店吃过。
龙门锡纸花甲粉，也是这两年流行起来的火爆小吃，每每看到店门前排起的长队，我也忍不住想买一份吃，那次终于按捺不住肚子里的馋虫买了一份，说实话很失望，一点粉丝几个花甲，一份10几块，真的一点不值，味道也不咋样。自己买点花甲煮了一奶锅花甲米粉，出锅放了一大勺鲜切椒，吃的那才叫过瘾，一锅我一个人全吃完，因为太好吃了！
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 花甲适量
- 米粉适量
- 辅助料
- 生菜适量
- 味极鲜酱油适量
- 蚝油适量
- 盐少许
- 胡椒粉少许
- 姜片适量
- 香葱适量
- 辣德鲜鲜切椒适量
- 玉米油适量
- 水适量
鲜椒花甲煮米粉的做法步骤
鲜椒花甲煮米粉做法技巧/窍门/补充说明：
1、花甲一定要洗净然后泡水里吐尽泥沙，外面的不敢吃，吃过一次好牙碜，想吃还是自己煮吃着放心。
2、花甲先煮一下再次清洗，避免了泥沙的残留，吃的时候就更放心了。
3、里面的米粉随自己喜欢，米粉，粉丝，红薯粉丝都可以，咸淡根据自己口味调节，最后的点睛之笔就是这一大勺鲜切椒，花甲粉吃起来太过瘾了。
相关食材：米粉