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［兔子爱厨房·中秋家宴］香煎海仓鱼

菜谱编号：370-260

［兔子爱厨房·中秋家宴］香煎海仓鱼是【--嵐】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“［兔子爱厨房·中秋家宴］香煎海仓鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

中秋家宴，鱼是必不可少的菜肴，但除了清蒸，还有很多的吃法可以尝试一下哦！

［兔子爱厨房·中秋家宴］香煎海仓鱼主厨：--嵐

第四步：如果不喜欢孜然，可以把第三步改成：起锅后，直接像吃刺身一样，先挤点柠檬汁再蘸着酱油芥末吃，味道也是棒棒哒！棒棒哒??。

第三步：煎鱼的过程中不要反复翻动哦，待煎好一面后再翻另一面，双面金黄后倒入酱油，双面抹匀，建议用低盐酱油，然后撒上孜然，搞定。

第二步：油锅烧开，将鱼拿起，抖掉鱼身上的水份，尽力就好哦，如果有厨房纸的话也可以把鱼表面水份擦干后将鱼放入锅内，注意保持中火或微调小火。

第一步：新鲜海仓鱼，杀后去腮、内脏，不用去鱼鳞哦，切开花刀，料酒、姜片、非常少的盐腌渍，去腥味。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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