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呆萌兔子面包

做菜达人@老方小雨
呆萌兔子面包是老方小雨分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“呆萌兔子面包”制作过程分21个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的呆萌兔子面包。
呆萌兔子面包

菜式简介
  网红的小兔子面包很萌很憨非常招人喜爱,更是哄小孩子的利器呢。一向后知后觉的我也不由被这些憨态可掬,呆萌可爱的小兔子所吸引,忍不住想去折腾折腾;刚巧收到几包火腿肠,自然也就有动手的理由了。
  由于长着大龅牙的小兔子,着实太可爱了,所以在整个制作过程中,我时不时会傻笑一番;惹的那位讥讽挖苦:都是奶奶级了,还跟小姑娘一样傻痴痴的;看在小兔子的面子就饶小老头一回。下午烤好面包正在拍照时,突然听到“小奶开门、爷爷开门”的敲门声;不用看,就知道是咱二哥带着他4岁的小外孙来我家串门了。哈哈:来的早不如来的巧,小宝贝太有口福了。咱赶忙丢下手中的活儿,拿起一小兔子面包在手上还未来及问他呢,就听到刚上幼儿园小班的宝贝地喊到:小兔子拔萝卜,小兔子拔萝卜;然后就一直双手捧着它转来转云不肯放下;他外公让他回家的时候,小宝贝爹声爹气对我说:小奶,能送我一支小兔子拔萝卜吗?

耗时/难易度
口味奶香
工艺烘焙
耗时数小时
难度普通
主材料
食盐2克
酵母3克
黄油30克
白糖30克
牛奶120克
面包粉200克
辅助料
全蛋液少许
火腿肠3根
小红豆12粒

呆萌兔子面包的做法步骤

呆萌兔子面包做法技巧/窍门/补充说明:

1、液体量根据面粉品牌及天气情况,吸水性有所不同做适当调整
2、兔子的造型根据自己喜欢来创意,也可改用用融化的黑巧克力液点缀
3、采用100中种冷藏发酵法和后油、后酵母及后盐的揉面方法完成,面包超级柔软
4、不喜欢火腿肠可改换胡萝卜或是其它食材,火腿肠长些更好看、我就是没经验切短了,影响成品美观了

菜谱标签:烘焙
相关食材:面包

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