萌兔面包
萌兔面包是twinsliuliu分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“萌兔面包”制作过程分30个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的萌兔面包。
菜式简介
一款萌得不要不要的小兔子面包，看一眼就被TA迷住啦~不想带一只回家吗？
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋面粉210克
- 辅助料
- 牛奶98克
- 细砂糖30克
- 无盐黄油30克
- 酵母3克
- 盐2克
萌兔面包的做法步骤
萌兔面包做法技巧/窍门/补充说明：
1·发酵时间随季节有所不同。当面团发至原来的2－2·5倍时。我们在手指是蘸上少许面粉，在面团上戳一下，当面团不回缩，不塌陷就证明发得刚刚好。如果回缩证明发的不够，如果塌陷证明发过了。
2·烤制时间及温度请根据您自家的烤箱及烤制面包的数量大小情况酌情增减。
3·刷表面蛋液时最好用细毛刷，这样刷出的蛋液均匀，落色漂亮。
4·此方中的烤制时间和烤箱温度的控制没有盖锡纸，颜色刚刚好，如您在烤制过程中发现面包表面颜色已达到自己想要的颜色且没有烤制成熟，请加盖锡纸以防止颜色太深，影响美观。
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