洋葱鸭杂

菜式简介
　　鸭肫 : 富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素E和钙、镁、铁等矿物质。鸭肫肉质紧密，紧韧耐嚼。
　　洋葱 : 杀菌、促进消化、降血压降血脂、防癌抗癌延缓衰老、补钙。