皖北土味---黄豆芽蒸肉饼
皖北土味---黄豆芽蒸肉饼是红豆厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“皖北土味---黄豆芽蒸肉饼”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的皖北土味---黄豆芽蒸肉饼。
菜式简介
这是和我家婆婆学的。
据说是皖北地方农村很家常的一道菜。
虽然不是很漂亮,可是味道很鲜美,配米饭很棒。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪肥瘦肉150克
- 黄豆芽100克
- 辅助料
- 大葱一根
- 糖2克
- 胡椒粉适量
- 姜粉3克
- 盐适量
- 白酒2克
- 鸡精2克
- 香油适量
- 蒸鱼豉油少许
皖北土味---黄豆芽蒸肉饼的做法步骤
皖北土味---黄豆芽蒸肉饼做法技巧/窍门/补充说明:
猪肉最好用三分肥七分瘦的,这样肉饼口感才不会很柴。