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藕粉布丁

做菜达人@一日五餐辅食
藕粉布丁是一日五餐辅食分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“藕粉布丁”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的藕粉布丁。
藕粉布丁

菜式简介
  做了很多藕粉的辅食,对藕粉了解越来越深,随之开发出更多藕粉的吃法。这次用牛奶(配方奶)和藕粉做了一份软糯不噎人的布丁。
  藕粉是一种不带麸质的粉未,用干燥的莲根磨成,在中菜及日本料理中常作为稠化剂使用。另外也是一种久负盛誉的传统滋养食品,藕粉营养价值高有一定药疗作用,而且制成方便食品后食用简易,用开水一冲就可食用,味道鲜美,老少皆宜。著名营养学家范志红老师也比较偏爱藕粉这个食材,经常能够在她的各类人群营养文章中看到藕粉的身影。

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
牛奶200ML(或水)
藕粉15克
3克
辅助料
紫薯粉1克(可无)

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