桂圆红枣奶茶
桂圆红枣奶茶是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“桂圆红枣奶茶”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的桂圆红枣奶茶。
菜式简介
来个补血奶茶。桂圆红枣红糖,都是中医里的补血佳品。据说,有个复杂版本是先用少许水把这三养先煎出糖分,再与牛奶和茶煮。懒人,就这样直接煮就好啦。红枣桂圆先煮,可以多多煎出味来,红茶后煮,茶香溢出后再加牛奶。牛奶不宜多煮,沸腾即可。
把最后一盒水牛奶拿来煮这补血奶茶。这个水牛奶的蛋白质含量高于一般纯牛奶,奶味会更浓郁。20克红糖,好像有点多,稍稍许甜了些,在可接受阈值的高点,大概只要15克就刚刚好。。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 红糖20克
- 红枣5颗
- 桂圆10颗
- 红茶包1包
- 清水300克
- 辅助料
- 牛奶250克
桂圆红枣奶茶的做法步骤
桂圆红枣奶茶做法技巧/窍门/补充说明:
红糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
牛奶不用久煮,搅拌均匀,再次沸腾后即可。
部分牛奶也可以用炼奶代替,奶香更浓。
答配菜谱:红枣与桂圆的做法