奶香小酥饼
奶香小酥饼是君焙分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“奶香小酥饼”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶香小酥饼。
菜式简介
让小酥饼更香酥可口，有个小秘诀。这是一款简易，快捷，又极具口感的小饼干。
因为简单，所以，它的失败率几乎为零，极其适合居家制作。从准备材料到放入烤箱不到20分钟。然后，等着别人夸你“哇，你做的饼干比买的好吃多了！”吧！
至于让小酥饼更香酥可口的小秘诀，看完tips就知道了哈。
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 低筋面粉95克
- 黄油40克
- 鸡蛋25克
- 奶粉8克
- 椰浆粉8克
- 糖粉35克
奶香小酥饼的做法步骤
奶香小酥饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、配料表中的椰浆粉，是椰浆干燥后的白色粉末，它是让这道小酥饼口感与众不同的“秘诀”。椰浆粉并不会给小酥饼带来明显的椰香，却让小酥饼的香味更具层次（注意，椰浆粉不是椰蓉）。如果没有椰浆粉，可以用等量奶粉代替。
2、小酥饼烘烤之前，在表面压入一颗巴旦木仁或者腰果仁，就是果仁小酥饼了哦。
3、烤好的小酥饼，在冷却后是内外酥脆的口感。如果冷却后内心发软，说明火候不够，可以放入烤箱重新烤几分钟。
4、表面刷的全蛋液也可以换成蛋黄液，烤出来的酥饼表面色泽更深更金黄。