香蕉辣椒炒肉片--家常菜
香蕉辣椒炒肉片--家常菜是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“香蕉辣椒炒肉片--家常菜”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香蕉辣椒炒肉片--家常菜。
菜式简介
在春天买了两棵香蕉辣椒的苗，现在有收成了，长大的辣椒皮薄脆嫩，毫无辣味，可当菜椒用，老美们喜欢用它来做沙拉，本人少吃沙拉，于是就用以炒肉片，在炒时加适量颇辣的绿辣椒，营养兼下饭。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉约75克
- 香蕉辣椒约150克
- 青椒1枚
- 洋葱1/2枚
香蕉辣椒炒肉片--家常菜的做法步骤
香蕉辣椒炒肉片--家常菜做法技巧/窍门/补充说明：
一、在腌肉时不要把所有调料一古脑儿地放进肉里，在抓腌肉起胶性后如果肉太干要放适量水，一般在1大匙左右，再放淀粉，抓均匀后，最后才放食油抓匀以保持肉的水分；
二、辣椒可以生吃的，也很容易炒熟，不要炒过火，过火的辣椒容易出水和影响口感 。