茄丝面
茄丝面是尔东叶分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“茄丝面”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄丝面。
菜式简介
夏季，好吃又简单面条成为餐桌上的常客。这款茄丝面，就是很适宜夏天食用的集饭与菜为一体的美食。利好的茄子切成丝，与猪肉丝搭配炒制后拌面。虽然简单，味道却很不错，营养也丰富均衡。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 茄子300克
- 猪肉100克
- 面条300克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 面酱适量
- 酱油适量
- 葱适量
- 大料适量
- 淀粉适量
- 味精适量
- 姜适量
- 蒜适量
茄丝面的做法步骤
茄丝面做法技巧/窍门/补充说明：
面条煮熟后可以用凉开水过一下再拌，尤其适合夏天食用。