剁椒酱

做菜达人@乐：在吃

剁椒酱是乐：在吃分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。“剁椒酱”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的剁椒酱。

剁椒酱

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺腌; 耗时数天; 难度普通

主材料: 红辣椒500克; 鲜姜50克; 大蒜75克

辅助料: 盐65克; 糖10克; 白酒10ML

剁椒酱的做法步骤

剁椒酱做法技巧/窍门/补充说明：

处理的全过程注意不要沾油，否则酱容易坏。

菜谱标签：家常菜自制酱料

相关食材：剁椒

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