怎样来发面
怎样来发面是小耿妈妈分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“怎样来发面”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的怎样来发面。
菜式简介
包子，馒头能否做好的关键一步——面团发得怎么样就显得尤为重要，在这里将详细的说明一些问题的关键。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺技巧
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 面粉250克
- 发酵粉3克
- 辅助料
- 水适量
- 调味料
- 白糖10克
怎样来发面的做法步骤
怎样来发面做法技巧/窍门/补充说明：
溶解发酵粉用的水温度不能高，25-30度之间，太高会把酵母烫死没有效果。发酵用到的时间要根据外围的温度来决定，一般情况下冬天时间比较长，要两个小时左右，夏天比较短，几十分钟就可以，春秋天介于两者之间，当然这个问题不能“教条主义”主要还是看面团本身的变化，我一般晚上和好面，放冰箱冷藏，第二天早上就可以用了。