西兰花咸蛋糕

菜式简介
　　最近看了不少饮食方面的新闻，卫生问题真是堪忧啊。从食材采买，运输，加工，包装再到售卖，这中间得经过多少程序？更何况一些反复加工的美食？
　　家常菜咱自己做，可烘焙呢？在烤箱不如电饭煲流行的当下，大家说起烘焙就双手一摊：“咱会吃，不会做！”
　　别急！今天就给大家分享一道一看就会的烘焙【西兰花咸蛋糕】。
　　为什么做咸蛋糕呢？比起高油高糖的甜蛋糕，咸蛋糕更适合大部分人群，尤其是三高人群。这款咸蛋糕还添加了西兰花，无论是颜色还是口感，都非常小清新。此外，西兰花的营养非常全面，而且营养成分含量都很高。西兰花最显著的功效就是防癌抗癌，它可有效降低乳腺癌，直肠癌，胃癌，心脏病和中风的发病率，还有杀菌和防止感染的功效。西兰花真是个宝啊。
　　为什么说做法简单呢？咱们常见的蛋糕，都需用电动打蛋器打发鸡蛋。但这款蛋糕无需打发，即便不会烘焙，即便没有更多的烘焙工具，你也能一看就会！
　　蛋糕里放入了皇牌沙茶酱，毫无违和感，而且口感更有层次，也颇有风味。