全麦糯米馒头卷
全麦糯米馒头卷是余甘果蜜的厨房分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“全麦糯米馒头卷”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的全麦糯米馒头卷。
菜式简介
这一次做的糯米馒头卷，我还加了一些蔓越干与糯米粉同拌，蔓越莓干也称小红莓，酸甜可口，甜糯的夹层，软绵的馒头，咬上一口，细细的嚼，让你回味无穷。谁说馒头平淡无味？赶快动手跟着我做起来吧！
食材：高筋面粉200克、低粉50克、全麦面粉50克
配料：糯米粉80克、白糖20克、蔓越莓干适量、酵母粉3克、温水160克、冷水40克
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉200克
- 低粉50克
- 全麦面粉50克
- 糯米粉80克
- 辅助料
- 蔓越莓适量
- 白糖20克
- 温水160克
- 酵母3克
- 冷水40克
全麦糯米馒头卷的做法步骤
全麦糯米馒头卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、面粉在揉的时候不宜一次加水过多。预留10克左右，面团过硬可以用手沾水在面团上继续揉搓。
2、糯米粉和的时候要滴入清水，这样才会慢慢的拌匀成小颗粒的糯米粉。
3、还有问题可以留言，谢谢你的支持与喜欢。
相关食材：糯米