中式甜品黑糖糯米丸子
中式甜品黑糖糯米丸子是小美的美食谱分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。“中式甜品黑糖糯米丸子”制作过程分6个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的中式甜品黑糖糯米丸子。
菜式简介
糯米丸子,就是炸的小汤圆加红糖焖出来的食物,味道就是糯米加红糖的味道,喜欢吃甜食和糯米的亲,不能错过。小美一餐可以不停的吃很多,有个缺点就是容易长肉肉。
曾经在超市的红糖里吃出了蚂蚁…虽然甘蔗里面有蚂蚁很正常,但做出来在大型超市售卖的,卫生方面也不能这么马虎。
超市没买到品质好的红糖,这次购买的红糖呈黑色,加水融化后也还是黑色,有点黑糖的意思,味道也跟四川的糯米糍里面的黑糖味道相似。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 糯米适量
- 辅助料
- 红糖适量
中式甜品黑糖糯米丸子的做法步骤
中式甜品黑糖糯米丸子做法技巧/窍门/补充说明:
1·糯米粉的水一边揉一边加,揉过面团的应该是知道什么程度是合适的,小美没有东西测量糯米粉的多少,所以就没写糯米粉和水的比例。
2·放入红糖后加水,水量最好与底部的一层丸子齐平,差不多0·5碗至1碗,具体看你做的食材量来定。
3·菜谱炸丸子的时候油放得少,想着在家里剩油太多不好处理,如果条件允许建议多放点油炸丸子。
答配菜谱:糯米与黑糖的做法