湘菜-孜然牛肉
湘菜-孜然牛肉是christy_fang分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“湘菜-孜然牛肉”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的湘菜-孜然牛肉。
菜式简介
今天买了点牛肉，准备做孜然牛肉 哈哈 好久没有吃了 记得以前在老家的时候我和弟弟、哥哥、姐姐都很爱吃这道菜呢，以前做过一次但是非常失败，盐放太多了，根本入不了口啊，今天再试试吧，哈哈，期待哦~~
在网站都没有找到我家的那种做法，那么我就自己来写个把~HOHO，这可是我写的第一个菜谱呢！
忘记照图片了，炒完才想起来要写菜谱，所以以后再补上咯！~~
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉1斤
- 辅助料
- 蒜薹1小把
- 孜然适量
- 红辣椒适量
- 淀粉适量
- 生抽适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 味精适量
- 鸡精适量
湘菜-孜然牛肉的做法步骤
湘菜-孜然牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
可是在腌牛肉的时间放入孜然或孜然粉一起腌。
炒出来之后牛肉特别香。
要注意哦，不能炒太久，免得把牛肉炒老了，咬起来硬梆梆的（我就炒干了，5555 不然一定很好吃的）
答配菜谱：孜然与牛肉的做法