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家常炒年糕

美食达人@旋转木马€原地忧伤
家常炒年糕的做法

菜式简介
  这几天实在太热了,中午懒得出门买菜,家里只有这些食材想着就凑合吃一点,谁知我女儿说:“妈妈你烧的比外面卖的好吃多了”。说的我??里美美哒!

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
河粉适量
包菜适量
火腿肠适量
辅助料
小葱适量
适量
老抽适量
生抽适量
鸡精适量

家常炒年糕的做法步骤

  • 第一步:准备食材河粉、包菜、火腿肠和小葱。年糕是前一天晚上剩的就加在一起炒了。
  • 第二步:包菜洗净切丝,火腿肠切片。
  • 第三步:油锅烧热放入火腿肠煎炒一下,盛出来。
  • 第四步:锅中下入包菜翻。
  • 第五步:包菜五分熟的时候放入河粉和年糕,在加入盐,老抽和生抽。
  • 第六步:等到最后加入之前煎好的火腿肠和小葱翻炒均匀,加入一勺鸡精关火。
  • 第七步:盛入盘中准备开吃。
  • 家常炒年糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1、河粉一点要洗干净后把它抖散,要不然炒的时候会是一坨一坨。
    2、火腿肠先煎一下不会碎还好吃一点。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:年糕

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