六月黄

菜式简介
再忙不忘六月黄――所谓六月黄,即指童子蟹,刚刚经过几次脱壳的童子蟹,体重一般在2两左右,具有外壳脆、内壳软、肉质丰满的、蟹黄饱满,烹饪好嗦上几只特别过瘾。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 螃蟹500克
- 毛豆米150克
- 辅助料
- 花生油适量
- 老抽少许
- 生抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白糖少许
- 淀粉适量
- 姜片适量
- 香葱2棵
菜式简介
再忙不忘六月黄――所谓六月黄,即指童子蟹,刚刚经过几次脱壳的童子蟹,体重一般在2两左右,具有外壳脆、内壳软、肉质丰满的、蟹黄饱满,烹饪好嗦上几只特别过瘾。