六月黄
六月黄是【随风远行cheng】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“六月黄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
再忙不忘六月黄――所谓六月黄，即指童子蟹，刚刚经过几次脱壳的童子蟹，体重一般在2两左右，具有外壳脆、内壳软、肉质丰满的、蟹黄饱满，烹饪好嗦上几只特别过瘾。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 螃蟹：500克 | 毛豆米：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：适量 | 老抽：少许 |
| 生抽：适量 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 白糖：少许 |
| 淀粉：适量 | 姜片：适量 |
| 香葱：2棵 | -- |