毛氏红烧肉
毛氏红烧肉是我存于世分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“毛氏红烧肉”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的毛氏红烧肉。
菜式简介
在红烧肉的基础上加入辣元素,辣椒进一步解除了五花肉的肥腻!加入了湘菜的辣,创新了红烧的制作方法!
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺焖
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 夹心肉一斤
- 辅助料
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 冰糖适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 干红辣椒适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
毛氏红烧肉的做法步骤
毛氏红烧肉做法技巧/窍门/补充说明:
白糖可代替冰糖,红辣椒根据个人口味适量加减!家中可根据个人喜好闷煮时间可缩短。