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大肠六合

菜谱编号:364-993
大肠六合是【??原创的乐趣??】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大肠六合”。
大肠六合
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪大肠:300克菜椒:适量
洋葱:适量西芹:适量
木耳:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
姜:适量白酒:适量

大肠六合的做法步骤

  • 第八步:锅里再次放油,倒入所有菜,因为都是易熟的菜,所以一起放吧??。
  • 第十一步:色香味俱全。
  • 第五步:锅里放油放姜丝炒香,倒入大肠。
  • 第六步:待大肠稍变黄色,加入少许生抽。
  • 第七步:再炒片刻盛出备用。
  • 第二步:所有材料切好。
  • 第一步:大肠洗干净放进锅里,加姜2片,少许白酒,加水煮20分钟捞起沥干水份。
  • 第九步:煸炒至半熟加入盐,倒入大肠继续翻炒片刻。
  • 第四步:胡萝卜用开水焯一下。
  • 第十步:加入味精即可上碟。
  • 第三步:西芹用开水焯一下。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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