大肠六合

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大肠六合的做法

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺炒; 耗时半小时; 难度简单

主材料: 猪大肠300克; 菜椒适量; 洋葱适量; 西芹适量; 木耳适量; 胡萝卜适量

辅助料: 姜适量; 白酒适量

大肠六合的做法步骤

第一步：大肠洗干净放进锅里，加姜2片，少许白酒，加水煮20分钟捞起沥干水份。

第二步：所有材料切好。

第三步：西芹用开水焯一下。

第四步：胡萝卜用开水焯一下。

第五步：锅里放油放姜丝炒香，倒入大肠。

第六步：待大肠稍变黄色，加入少许生抽。

第七步：再炒片刻盛出备用。

第八步：锅里再次放油，倒入所有菜，因为都是易熟的菜，所以一起放吧??。

第九步：煸炒至半熟加入盐，倒入大肠继续翻炒片刻。

第十步：加入味精即可上碟。

第十一步：色香味俱全。

菜谱标签：热菜家常菜

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