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木耳娃娃菜

美食达人@安小白画渣
木耳娃娃菜的做法
耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
娃娃菜两棵
木耳10个
虾仁适量
红椒1个
半段
三片
辅助料
蚝油两勺
少许
老抽少许
鸡精少许
香油少许
料酒两勺
胡椒粉少许

木耳娃娃菜的做法步骤

  • 第一步:木耳泡一个小时,去根部。娃娃菜切成小瓣,葱姜蒜切小段杭椒切丝。
  • 第二步:去虾壳,去虾线,放在料酒,生抽,盐,鸡精,胡椒粉,香油里腌制10分钟。
  • 第三步:开水焯木耳,捞干水份。
  • 第四步:热锅放油,五分热时放入葱姜蒜炒香,后放入虾仁,倒入少许老抽。
  • 第五步:放入娃娃菜,大火翻炒至娃娃菜变软。
  • 第六步:加入木耳,杭椒继续翻炒,倒入耗油,少许盐。
  • 相关食材:娃娃菜木耳

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