第七步:炒至娃娃菜断生变软
第一步:信任之美八朵木耳一小袋冷水泡发,1小時左右即可
第四步:葱切段,红椒切丝,姜切丝,蒜切丝。
第八步:加入木耳 、红椒进去一起翻炒几下
第六步:放入娃娃菜大火翻炒
第十步:出锅!
第二步:泡发好的木耳肉质很厚,而且无根无泥沙,非常干净,娃娃菜切成段,洗净控干水分
第五步:热锅凉油油热之后,放入葱白和姜丝,翻炒出香味。
第九步:加入葱叶部分和蒜继续翻炒,倒入耗油,撒上盐,翻炒均匀即可
第三步:将泡发好的木耳开水绰熟。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这既是一道快手菜,又是一道下饭菜!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
八朵木耳:10克 | 娃娃菜:1棵 |
小葱:2棵 | 红椒:一小段 |
姜:2片 | 蒜:3瓣 |
辅助料用量 | |
蚝油:2勺 | 盐:2克 |
第七步:炒至娃娃菜断生变软
第一步:信任之美八朵木耳一小袋冷水泡发,1小時左右即可
第四步:葱切段,红椒切丝,姜切丝,蒜切丝。
第八步:加入木耳 、红椒进去一起翻炒几下
第六步:放入娃娃菜大火翻炒
第十步:出锅!
第二步:泡发好的木耳肉质很厚,而且无根无泥沙,非常干净,娃娃菜切成段,洗净控干水分
第五步:热锅凉油油热之后,放入葱白和姜丝,翻炒出香味。
第九步:加入葱叶部分和蒜继续翻炒,倒入耗油,撒上盐,翻炒均匀即可
第三步:将泡发好的木耳开水绰熟。
1这道菜要大火爆炒,注意安全。如果中火就多炒会。
2如果放完耗油觉得味道够咸,就不用放盐了
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的木耳娃娃菜。
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