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大骨头炖冬瓜

做菜达人@鱼乐无线小厨房
大骨头炖冬瓜是鱼乐无线小厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“大骨头炖冬瓜”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的大骨头炖冬瓜。
大骨头炖冬瓜

菜式简介
  冬瓜甘平,祛湿利水,促进人体新陈代谢,其微量元素含量丰富,可与多种蛋白质类食物搭配,如虾仁、猪肉、豆腐等。猪大骨富含钙、磷、钾等人体骨骼发育所需营养,是人体建设性物质供给源,冬瓜与大骨的有机结合,能够激活味蕾,促进食欲,是居家餐桌之上等菜肴。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
猪大骨1000克
冬瓜1000克
辅助料
20克
20克
花椒5克
八角5克
干红辣椒5克
鲜红辣椒5克
料酒10克
酱油10克
食盐5克
香菜5克

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