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瓠子豆瓣羹

美食达人@鸣翠燕
瓠子豆瓣羹的做法
耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
瓠子1根
蚕豆瓣适量
辅助料
香葱适量
适量
麻油适量
水淀粉适量

瓠子豆瓣羹的做法步骤

  • 第一步:瓠子一根。
  • 第二步:瓠子去皮刨丝、蚕豆剥皮成豆瓣。
  • 第三步:锅中放入油倒入瓠子丝翻炒。
  • 第四步:加入蚕豆瓣翻炒。
  • 第五步:调入盐后加入水。
  • 第六步:大火烧开转小火至熟后加入葱花。
  • 第七步:加入水淀粉勾芡。
  • 第八步:出锅后淋入麻油。
  • 第九步:成品。
  • 菜谱标签:午餐晚餐羹类
    相关食材:瓠子豆瓣

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