热狗咸蛋炒毛瓜
热狗咸蛋炒毛瓜是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“热狗咸蛋炒毛瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
瓜是自己种的，有一天瓜熟了，自己掉下来被领导拣着了，很新鲜，谁知肉来不及解冻，可又想吃，就用了包装热狗，加上半枚自己腌的熟咸蛋，因为腌得太咸了，早上喝白粥，用不完剩下了半枚，记得阿基师教过我们用咸蛋做菜，现在可用上了，做菜时不必放咸或减少放盐。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 毛瓜：1枚 | 热狗：2根 |
| 咸蛋：1/2枚 | 红萝卜：1/2根 |
| 辅助料用量 | |
| 姜丝：1撮 | -- |
热狗咸蛋炒毛瓜的做法步骤
热狗咸蛋炒毛瓜做法技巧/窍门/补充说明：
用咸蛋炒菜要记住减少盐或生抽的用量，如果咸蛋足够咸，可不放盐。