鲤鱼豆腐汤
鲤鱼豆腐汤是--嵐分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“鲤鱼豆腐汤”制作过程分6个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲤鱼豆腐汤。
菜式简介
本来想煮鱼头豆腐汤，在菜市场明明买的是鱼头，回家打开袋子发现是整条鲤鱼??……纯属乌龙啊……但是依旧无法浇灭想喝鱼汤的欲望……果断炖起来～味道一样鲜美??。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲤鱼1条
- 嫩豆腐1块
- 辅助料
- 生姜4片
- 盐适量
- 料酒1勺
- 葱白2颗
鲤鱼豆腐汤的做法步骤
鲤鱼豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、煎鱼一定要用大火，让鱼的表面迅速焦黄，内里不熟不要紧，因为还要熬煮。
2、个人炖汤喜欢出锅时再放盐，据说这样更健康哦??。