蒸4色咸皮蛋
蒸4色咸皮蛋是亚希珍祥分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“蒸4色咸皮蛋”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒸4色咸皮蛋。
菜式简介
我家小子很喜欢蛋类(还好读书方面跟它一点关系也没有，谢天谢地）。不管你是何种做法，那种蛋类，他都照收不误。前些时候有很多美食家做三色蛋，我也忘了从那一位美食家那边拿滴方子（借用莫怪）。今天我就做了这个稍微改一改的“4色咸皮蛋”（因它有4种颜色黑+白+金黄+浅黄)，小子高兴滴眉飞色舞，因为一次过就会吃到这莫多种滴蛋类呀，真乐的他。。。。。。唉。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋3粒
- 咸蛋1粒
- 皮蛋1粒
- 辅助料
- 味精适量
- 白醋2,3滴
- 葵花油适量
蒸4色咸皮蛋的做法步骤
蒸4色咸皮蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1） 这里不需要加调料，本身咸鸭蛋就是咸的，味道已经够了。
2）·在蒸之前要把盒子抹一层油，这样等蒸完就很好脱模，形状也漂亮。
3）·在蒸之前，要盖张保鲜膜然后再刺上小洞，也会使蛋蒸出来漂亮。
相关食材：皮蛋