红烧黄辣丁
红烧黄辣丁是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧黄辣丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄辣丁又叫黄骨鱼肉质细嫩，营养丰富用来做红烧是最好不过的了。我在里面加了一点蟹棒菇，味道特别的鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄辣丁：6条 | 蟹棒菇：一把 |
| 泡姜：少许 | 青藤椒：15粒 |
| 大葱：一根 | 芹菜：二根 |
| 泡椒：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老干妈三丁辣椒油：一匙 | 料酒：一匙 |
| 生抽：半匙 | 蚝油：半匙 |
| 蒸鱼豉油：半匙 | 调和油：一勺 |
| 白胡椒粉：少许 | -- |
红烧黄辣丁的做法步骤
红烧黄辣丁做法技巧/窍门/补充说明：
由于这是红烧的，建议里面就用菇类的材料用豆腐，魔芋之类的食材，会影响整道菜的口感。