双椒拌金银丝
双椒拌金银丝是【倩如意】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒拌金银丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虫草花是人工培养的虫草子实体，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等，还含有丰富的维生素成分，能补充人体所需的营养价值。虫草花对于缺氧、疲劳有缓解的作用，适合经常脑力劳动者和长期使用电脑的白领上班族服用呢！
金针菇中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称。。。
好处这么多，别看啦！赶紧行动吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 虫草花：适量 | 金针菇：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 尖椒：适量 | 老姜：适量 |
| 大蒜：适量 | 白醋：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
双椒拌金银丝的做法步骤
双椒拌金银丝做法技巧/窍门/补充说明：
虫草花多煮一下，金针菇煮的时间稍短。