夏日姜奶茶
夏日姜奶茶是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“夏日姜奶茶”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的夏日姜奶茶。
菜式简介
冬吃萝卜夏吃姜，原来姜也不是随便吃吃的。生姜辛温发散走窜，食用后容易上火。取生姜之温性而用，又想减缓其走窜发散之力，就用大枣和红糖的甘性来缓和。所以就有这姜奶茶。
懒得去翻红茶，把这藏茶拿出来用。正好有两盒水牛奶，脂浓味醇，用来做奶茶想必更加奶香十足。为了让姜味更加充分地溶出，特意切成很薄的片。但还是怀疑这短短2、3分钟能溶出多少姜味来。煮+焖泡，姜味比想象中明显，但也还是没有充分将姜味萃取出来。把剩下的茶渣加水冲泡，没有了奶味的掩盖，姜辣味竟似比奶茶还要明显一些。。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 藏茶9克
- 生姜12克
- 红枣4个
- 红糖8克
- 水牛奶200毫升
- 辅助料
- 清水120毫升
夏日姜奶茶的做法步骤
夏日姜奶茶做法技巧/窍门/补充说明：
也可以把姜切成姜丝，姜味会更浓。
把茶叶过滤掉再加奶煮，煮出来的奶茶才会更滑。