雪菜茭白炒鸭蛋
雪菜茭白炒鸭蛋是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜茭白炒鸭蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天做了这道菜是雪菜茭白炒鸭蛋，味道鲜美，简单好吃的家常菜！而且鸭蛋很有营养，鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭蛋：3只 | 雪菜：110克 |
| 茭白：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | -- |