【素菜】青菜栗子
【素菜】青菜栗子是苽苽分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“【素菜】青菜栗子”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【素菜】青菜栗子。
菜式简介
开学了,妈妈们又要绞尽脑汁地变花样给孩子做菜吃,现在的孩子偏爱吃肉类,不怎么喜欢吃蔬菜,爱挑食。我给大家带来这道素菜,青菜和栗子的搭配在一起,栗子被我切小块之后,孩子们也比较容易咽食。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 青菜适量
- 栗子适量
- 辅助料
- 蒜适量
- 调味料
- 盐适量
- 鸡汤适量
【素菜】青菜栗子的做法步骤
【素菜】青菜栗子做法技巧/窍门/补充说明:
板栗怎么去皮 教你六个方法快速去掉板栗皮
1·热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,内皮即随栗子壳一起脱落。
2·冰箱冷冻法:栗子煮熟冷却后,放入冰箱内冷冻两小时,这样剥起来既快,栗子肉又完整。
3·微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
4·热胀冷缩法:剥出栗子的外壳后,将栗子放入沸水中煮3--5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3--5分钟。